초당 옥수수의 효능과 삶는 법: 전자레인지로 간편하게 삶는 방법

맛과 영양이 풍부한 우리나라 농산물인 초당 옥수수의 효능과 우리몸의 미치는 영향, 그리고 간편하게 삶는법에 대해 알아 보려고 합니다. 

 

초당 옥수수의 효능

초당 옥수수는 영양분이 풍부하여 많은 효능을 가지고 있습니다.

 

눈 건강 지킴이

눈 건강에 매우 좋습니다. 눈 건강과 관련된 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있어 눈 건강을 지키는 데 도움을 줍니다.

체내 독소 제거

식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 체내 독소를 제거해주는 데 큰 역할을 합니다. 

혈압을 낮추는 효과

칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 낮추는 데 효과적입니다. 또한 항산화 효과도 갖고 있습니다.

암의 예방 효과

항산화 물질인 폴리페놀과 카로티노이드 등이 풍부하게 함유되어 있어 암 예방에도 효과적입니다. 

동맥경화 예방

초당옥수수에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 식물 스테롤이 함유되어 있어 동맥경화 예방에도 효과적입니다.

 

 

우리몸에 미치는 좋은 영향

첫째, 다이어트에 매우 좋습니다.

초당옥수수는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 주면서 체내 독소를 제거해주기 때문에 다이어트에 매우 효과적입니다.

둘째, 빈혈 예방에 좋습니다.

강원도 초당옥수수는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에 큰 도움을 줍니다.

셋째, 면역력 강화에 좋습니다.

강원도 초당옥수수에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 면역력을 강화해주는 데 큰 역할을 합니다.

초당 옥수수에는 다른 식물보다도 더 많은 우리몸에 필요한 영양소가 함유되어 있습니다. 비타민 A, C, E, K, B1, B2, B6, 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어 우리몸에 매우 좋은 영향을 미칩니다.

전자레인지를 이용한 옥수수 삶는 방법

1. 옥수수 껍질을 제거합니다.

2. 깨끗한 종이 타월에 옥수수를 놓고 물기를 제거합니다.

3. 전자레인지에 3분 정도 돌리면 완성됩니다.

 

전자레인지 이용 시 주의사항

전자레인지를 이용하여 옥수수를 삶을 때에는 다음과 같은 사항에 주의해야 합니다.

- 전자레인지에 넣기 전에 옥수수 껍질을 반드시 제거해야 합니다.

- 옥수수를 전자레인지에 넣을 때에는 물기를 제거해야 합니다. 종이 타월을 이용하여 물기를 제거하는 것이 좋습니다.

- 전자레인지에 넣기 전에 옥수수를 잘게 자르지 않습니다.

- 전자레인지에 옥수수를 넣을 때에는 깨끗한 종이 타월에 올려놓고 돌리는 것이 좋습니다.

 

 

초당 옥수수를 생으로 먹으면 아삭한 옥수수의 식감을 느낄 수 있어 별미로 드실 수도 있습니다.